Anbefalt 2019

Redaksjonens

Krisestyring Kroppsopplæring for sjelen
Oppskrift idé Bakt fennikel
Hva er Festivalsfestivalen?

Veganbake oppskrift på vegansk brød

No-Bake Cheesecake (Juni 2019).

Anonim

Trenden med å spise veganer er ubrutt. Siden du bare ikke alltid vet hvilke ingredienser som egentlig er i bakervarer, er det et godt og populært alternativ å bake dem selv. Med våre to oppskrifter for vegansk brød står ingenting i veien for den deilige middagen.

En absolutt trend i den siste tiden er vegansk matlaging og baking.Flere og flere mennesker velger alternativ kosthold og ikke bare avholder seg fra kjøtt, men helt på animalske produkter og matvarer som inneholder animalske ingredienser. Disse inkluderer blant annet noen typer pasta, fisk og selvfølgelig alle meieriprodukter.

$config[ads_text] not found

I tråd med trenden har vi her en oppskrift på vegansk brød til deg: det perfekte akkompagnementet til grillede grønnsaker og salat. Og med våre veganske sprøyter smaker hjemmelaget brød dobbelt så godt.

Lekkert vilt hvitløkbrød

Ingredienser (for en Springform Ø 26 cm):

  • 250 g hvetemel
  • 150 g speltmel
  • 1, 5 ts salt (helst havsalt)
  • 4 ss durum hvete semolina
  • ½ kubikk med fersk gjær (tørr gjær kan også brukes - pass opp, juster beløpet!)
  • 2 ss olivenolje (kan utelates)

    Her er noen mer deilige veganske oppskrifter >>

  • 100 g veldig myk vegan margarin (f.eks. Alsan)
  • 2 ss rørsukker
  • 240 ml soymilk, ved romtemperatur
  • 2 ss vill hvitløk pesto (noe annet pesto kan brukes)
  • 4 ss havregryn
  • salt
  • noe mel til støv arbeidsflaten

forberedelse:

  1. Bland de to typer mel sammen med havsaltet. Form melet i en liten ås og trykk en liten hul i midten. Smør gjæren og legg rørsukker til melet. Legg nå to spiseskjeer soya melk og behandle den i en deig. (Avhengig av konsistensen kan du øke mengden soya melk.) La deigen stå på et varmt sted i ca. ti minutter.
  2. Legg deretter den resterende soya melken til deigen med olivenoljen og knead den kraftig med en matprosessor, en håndblander eller bare dine egne hender, slik at en jevn, smidig brøddeig blir produsert. Deretter la den stå i ytterligere 1, 5 time på et varmt sted.
  3. I mellomtiden blander du den myke margarinen, pesto og havremel inn i en kremaktig blanding og krydder med salt. Sett massen i kjøleskapet til videre behandling.
  4. Knead deigen igjen etter hvileperioden og rull den ut på den melede arbeidsflaten til et rektangel på ca 5 mm.
  5. Spred den størkne pestomassen jevnt over deigen. La ca 3 cm til kanten på alle sider.
  6. Brett alle sidene av deigen mot midten for å lage en firkantet pakke. Det er best å starte med de lange sidene og deretter sette de to korte sidene over den. Denne pakken må nå fryses i kjøleskapet i ytterligere 30 til 60 minutter.
  7. Deretter rulles deigen ut igjen. Bare spred pestomassen på toppen av deigen. Klipp det nye rektangelet i 4 cm brede striper. Fest dem som et trekksprekk og legg dem ringformet i en fettpapir foret med bakepapir.
  8. Etter ytterligere 30 minutters hvile ved romtemperatur kommer brødet inn i ovnen uten forvarming. Bake ved 200 ° C topp og bunn varme i ca 35-40 minutter. muligens Tørk med bakepapir eller aluminiumsfolie halvveis gjennom baketiden, slik at brødet ikke brenner fra oven.

Populære Kategorier, Juni - 2019

Top