Anbefalt 2019

Redaksjonens

Revani-Irmik Tatlisi tyrkisk halvkake med sukker sirup
Ren glitrende vin? Så kjedelig! Fruktige drinker til champagne mottaket
Utsøkt parfymeflaske designer

Oppskrift idé Kornfrost med mynte, chili og salat

Frokost ide - q&a? | Maria Herigstad (Mars 2019).

Anonim

Det thailandske kjøkkenet imponerer ikke bare med sitt utvalg, men fremfor alt med sine unike smaksopplevelser. Du bør absolutt prøve disse små maisballene - selvfølgelig med krydret chili dukkert!

Oppskrift på corn fritters med mynte, chili og isbergsalat

Ingredienser til 6 porsjoner

For fritters

  • 6 corncobs (à 200 g, tilberedt)
  • 3 egg (M)
  • 2 ss soya saus (lys)
  • 1 liten rød chili (renset, hakket)
  • 2 Kaffirlimettenblätter (veldig finskåret) eller slitasje 1 organisk kalk
  • 1/2 ha koriander (ca 30 g, finhakket)
  • 1 ingefær (15 g, skrelt, hakket)
  • 1/2 kopp mynte (20 g, finhakket)
  • ca 1 teskje salt
  • 240 g mel
  • 2 st. TL bakepulver

også

$config[ads_text] not found
  • 1 liter vegetabilsk olje å bake
  • 1 isbergsalat (kvartalet)
  • 1/2 ha med mynte

forberedelse

  1. Klipp kornkjerner med en kniv. Puree halvdel, bland med egg og soyasaus. Tilsett gjenværende helkorn, chili, limeblader, koriander, ingefær, mynte og salt. Tilsett mel og bakepulver gradvis, blandingen skal ikke strømme fra spiseskjeen.
  2. Ta av ett nivå spiseskje av deig, stek porsjoner i varm olje i 4-5 minutter, avløp på kjøkkenpapir. Fjern salatblader, stek dem med mynteblader, muligens serverer noen ingefær og chili syltetøy.

Oppskrift på chili syltetøy

5 små røde chili og 4 store bananbøtter (avhengig av skarpheten renset), 1 rød pepper, 3 røde middelsløk, 1/2 citrongraspinne (skrellet), 1 stk ingefær (tommelstørrelse), 2-3 fedd hvitløk, alt hakket grovt, pureed i en blender. Stek i 125 ml varm olje med omrøring, tilsett 125 g palmsukker, karamellis. Med ca. 1 ts tamarindpasta (omrørt i 3-4 ss varmt vann) og ca 6 ss fisk eller soyasaus.

Populære Kategorier, Mars - 2019

Top