Anbefalt 2019

Redaksjonens

Krisestyring Kroppsopplæring for sjelen
Oppskrift idé Bakt fennikel
Hva er Festivalsfestivalen?

Veggie Oppskrift Quinoa LA stil med grønnsaker

How To Cook A Tri Tip Steak In The Oven - Stuffed Beef Tri Tip Recipe (Juni 2019).

Anonim

Vår oppskrift på Quinoa LA-Style med Superfood Grønnsaker er en vegetarisk energikilde full av sunne vitaminer. Vi har også et tips for deg!

Forberedelsestid:30 minutter

Ingredienser (for 3 personer)

For quinoa :

  • 150 g quinoa (beste rød quinoa)

For dressingen :

  • 1 Granny Smith eple
  • 1 valnøtt-størrelse ingefær
  • Juice av 1 oransje
  • 1 spsk. Sambal Oelek
  • 1 ss honning

For superfood :

$config[ads_text] not found
  • 1/2 Hokkaido squash
  • 2 skallede søte poteter
  • 100 ml kokosmælk
  • 1 håndfull baby kale (30 g)
  • 1/2 moden avokado
  • 1/2 mango
  • 150 g feta (fetaost)
  • 1 håndfull tortilla corn chips

Og ellers :

  • Salt og pepper
  • olivenolje

forberedelse

  1. Ta quinoaen i kok i 500 ml saltet vann en gang, og dekk og kok over middels varme i 12-15 minutter. Fjern fra varme og la avkjøles.
  2. I mellomtiden vasker eplet på dressingen og kuttes i tynne striper med huden. Skrell ingefær og fint rist. Bland eple og ingefær med appelsinjuice, 50 ml olivenolje og Sambal Oelek, krydret med salt, pepper og honning. Marinér quinoa med halvparten av dressingen.
  3. For superfood, vask gresskar, kjerne og kutt i stykker. Stek i en panne i olivenolje rundt, fjern og legg til side. Skrell 1 søtpotet, skjær i lengderetningen og stek i en panne i en liten olivenolje. Ses med salt og pepper, fjern og legg til side.
  4. Skal og terninger også den andre søte poteten.Varm i en gryte med kokosmelk og la den varme i ca 5 minutter, deretter bland den til puré eller puree med håndblanderen. Rengjør kale, vask og plukk den inn i bitbitstykker. Fjern kjerne av avokado, skell avokado og mango og kutt begge i fine terninger. Bland resten av dressingen med kale, avokado og mango og krydret salaten med salt og pepper.
  5. Spred søtpotenspuréen i en stripe i midten av tallerkenen og legg den marinerte quinoa ved siden av den. Sett gresskar og søte potetskiver på toppen. Sett kale salat på toppen og smuldre feta over det. Kross tortilla-chipsene for hånd og dryss over platene.

Populære Kategorier, Juni - 2019

Top