Anbefalt 2019

Redaksjonens

Lydbøker Jojo Moyes
Strikkemønster genser med batwing ermer
Oppskriftstips Gresskar og geitostgratin

Oppskrift Fast Pulled-Pork Sandwich

How to make Pulled Pork in a Crock Pot (April 2019).

Anonim

Ved siden av Coleslaw er en annen klassiker av American BBQ: Pulled Pork. Til dette formål blir krydret svin vanligvis tilberedt ved lav temperatur i opptil 20 timer. Hvordan fungerer det litt raskere, viser Jessica oss fra matblogg "Berlin kjøkken".

ingredienser

  • 400 g magert svinekjøtt (f.eks. Laksesteg)
  • 3 ss hvit vineddik
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 laurbærblad
  • 1 ts paprika pulver
  • 1 ts røkt paprika pulver
  • 1 ts sennep
  • 1 ts pepper
  • 1 ss sukker
  • 1/2 ts cayenne pepper
  • 1 kopp rødvin
  • 1 kopp kjøttkraft
  • olje

forberedelse

$config[ads_text] not found

Smør kjøttet fra alle sider i en liten olje. Bland en marinade med resten av ingrediensene unntatt rødvin og kjøttkraft. Legg disse til kjøttet og stek kort. Deretter deglaze med rødvin og buljong og kok i ca 90 minutter over lavt varme og halvlokkede potdeksel. Mellom, skru den over slik at den kan lage mat fra alle sider i sausen.

Kjøttet må være så ømt til slutt at du enkelt kan kutte det i to stykker med to gafler. Bland disse med resten av sausen og server i en brødrull eller mellom to stykker brød (her med rugblanding brødet stekt i en panne, Coleslaw og salat).

Alle mat blogger oppskrifter er tilgjengelig her >>

Populære Kategorier, April - 2019

Top