Anbefalt 2019

Redaksjonens

Hjemstilbehør Uvanlig borddekorasjon
Baking oppskrift Berry Skum Pie
Vektreduserende effekt Grønn kaffe: et sunt slankende produkt?

Oppskrift av potet tacos med hjemmelagde tortillas

Seven layer taco dip vegetar oppskrift | TINE Kjøkken (Juli 2019).

Anonim

En rask forrettside fra matblogg "Loeffelchenvollzucker" er potettackene med hjemmelagde tortillas.

Ingredienser til 2 personer

tortillas

  • 125g cornmeal
  • 100 g hvitt mel
  • 1 sjenerøs klype salt
  • ca 450 ml vann

For tortillaer, legg alle ingrediensene i en bolle og knekk for hånd i en deig. Hvis nødvendig legg til litt hvetemel. Dekk med en fuktig klut og la den stå i ca 10 minutter. Del deretter deigen i små stykker og rull dem så tynn som mulig mellom to stykker bakepapir. Varm litt olivenolje i en stekepanne og sauté tortillaen kort fra begge sider.

$config[ads_text] not found

tacos

  • 300 g kål (alternativt: kål, spinat), stengler fjernet og kuttet i små biter
  • 300 g poteter, kuttet i små terninger
  • 1 ss olivenolje
  • 1 hvitløksklove, skiver
  • 1 ss koriander
  • 1 skje av tørket chili peppers! salt

  • pepper
  • 2 ss creme fraiche
  • 1 liten rødløk
  • 2-3 ss ferskt revet parmesan eller Pecorino

Bring saltet vann til koking i en stor gryte og blanch kålen i ca 2-3 minutter. Deretter "fisk" ut av vannet og kulden slukke. Kok deretter potetbitene i vannet i ca 10 minutter og drenk deretter av vannet.

I mellomtiden, varme litt olivenolje i en stekepanne og sauté hvitløk på den i kort tid. Legg til poteter og kål. Ses med noen bakkekorander, de tørkede chili, salt og pepper. Til slutt legg til creme fraiche og bland godt. Smør i 2-3 minutter og fjern deretter fra varme. Klipp en liten rødløk i fine terninger. Spred potet- og kålblandingen over tortillaene og legg til løkene. Til slutt dryss litt fersk revet parmesan over det. Server umiddelbart.

Alle mat blogger oppskrifter er tilgjengelig her >>

Populære Kategorier, Juli - 2019

Top