Anbefalt 2019

Redaksjonens

Tips 1: Hvordan feire bursdagen i Rostov-til-Don
Hvordan feire nyttår med venner i 2019
Gentle Medicine De 10 beste alternative botemidler

Oppskrift Buchteln med syltetøy fylling

Buchteln with Peach Marmelade - Buhtle sa Marmeladom od Kajsija (Juli 2019).

Anonim

Fortsatt ingen kake for søndagskaffe i sikte? Hva med deilig Buchteln med fruktig syltetøy fylt i henhold til bestemorens oppskrift? Hvordan kan du bake den deilige Hefe-Buchteln, les her.

Wuchteln, nudler eller rørnudler kalles Buchteln i de ulike tysktalende regionene. De er fylt med en rekke fyllinger. Her har vi en klassisk Buchtel-oppskrift for deg, hvor du kan fylle deigballene med fruktsyre etter eget valg.

ingredienser

300 ml melk

$config[ads_text] not found

1/2 gjær kuber

100 g sukker

500 g mel

3 ss frukt syltetøy (som du vil)

1 klype bakken kanel

100 g smør eller margarin

1 egg (størrelse M)

1 pakke vanillinsukker

1 klype salt

revet peeling og juice av 1 ubehandlet sitron

Pulverisert sukker for støv

forberedelse

1. Varm 250 ml melk lunken. Rør gjæren, 1 ts sukker og 100 ml lunken melk til glatt. Legg melet og 70 g sukker i en bolle og bland. Trykk et trough i midten. Hell gjærmælk i bollen, bland med litt mel fra kanten og dekk med mel.

2. La hvile i ca 15 minutter. Bland syltetøy og kanel. Smelt 75 g fett og tilsett 150 ml lunken melk. Tilsett egg, vanillin sukker, salt og sitronskall i smeten og knead til en myk deig. Dekk deigen på et varmt sted i ca 30 minutter.

3. Form en rulle fra gjærdeigen og kutt i ca 15 skiver. Form til baller først, trykk deretter flatt. Legg 1 teskje syltetøy i midten og press kantene sammen igjen. Legg kulene med Teignaht ned i en bakervare laget med bakepapir.

4. La det hvile på et varmt sted i ca. 30 minutter. Smelt 25 g fett og bland med 50 ml melk og 1 ss sukker. Hell lunken blanding over Buchteln.

5. Bake i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) bake i ca. 30 minutter. Ta Buchteln ut av ovnen, fjern fra støpeformen og støv med pulverisert sukker. Server lunkent.

Forfatter:

Leonie tanker

Populære Kategorier, Juli - 2019

Top