Anbefalt 2019

Redaksjonens

Sti (e) lvoll Det er så lett: isloll
Vakre gaver til fødselen
Syveiledning Praktisk handbagasje

Oppskrift sveitsisk eplepai med marsipan

MENY - Slik lager du hjemmelagde røstipoteter (Mars 2019).

Anonim

Den deilige sveitsiske eplepai med marsipan kommer fra matredaktøren Kerstin Görn: "Denne kaken ble bakt av min søster Edna for meg da jeg besøkte henne for første gang. Hun bor sammen med sin mann Thomas i den idylliske Rorschach i Sveits. " En sveitsisk original så. Vi ønsker deg en god appetitt!

Ingredienser til 12 stykker eplepai

Ingredienser til deigen:

  • 250 g mykt smør
  • 250 g sukker
  • 5 egg (M)
  • 250 g mel
  • 1/2 pakke bakepulver
  • 1 klype salt

Ingredienser for topping:

$config[ads_text] not found
  • 3 mellomstore epler (f.eks. Elstar)
  • 200 g marcipanråmateriale
  • 75 g pulverisert sukker
  • 1 egg (M)
  • 30 g mandelflak
  • 2 ss pulverisert sukker

forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør smør og sukker kremaktig i en matprosessor. Rør eggene etter hverandre. Bland mel, bakepulver og salt, tilsett og rør om kort (ca. 1 minutt).
  2. Legg bunnen av en fjærformspanne (24-26 cm Ø) med bakepapir. Legg deigen og glatt.
  3. Peel epler, fjerdedel og fjern kjernen. Klipp kvartaler i kolonner, fordel dem på en vifteaktig måte på deigen, hold ca 2 cm fra kanten. Til slutt, med håndflaten din, trykk på epleskiver i deigen. Bake kake på bunnskinnen i ca. 30 minutter.
  4. Rør mellom marsipanpasta, pulverisert sukker og egg til glatt. Fyll masse i en rørpose med stjerne grommet. Ta ut kaken, dryss et rist på kaken. Dryss med mandler. Bake kake i ca 20 minutter, eventuelt dekke med bakepapir i mellom. Marsipanet vil bli brun raskt. Fjern kaken og la den avkjøles. Støv med pulverisert sukker før servering.

Vanskelighetsgrad: medium
Forberedelsestid: ca. 30 minutter
Bakingstid: ca. 50 minutter

Vil du forkorte baketiden? Deretter spiller vi biplanspillet med bakt delikatesser:

Populære Kategorier, Mars - 2019

Top