Anbefalt 2019

Redaksjonens

Hjemstilbehør Uvanlig borddekorasjon
Baking oppskrift Berry Skum Pie
Vektreduserende effekt Grønn kaffe: et sunt slankende produkt?

Poletto oppskrifter semolina dumplings med jordbærsaus

Linguine Vongole | Authentic Clam Pasta | Jamie Oliver | #MyFoodMemories | AD (Juli 2019).

Anonim

Nyt med familien din deilig oppskrift på semolina dumplings med jordbærsaus fra Cornelia Poletto.

Semolina dumplings med jordbærsaus

Vanskelighetsgrad: medium

Klargjøringstid: ca. 1 time Kjølingstid: ca. 1 time

Ingredienser (for 6 porsjoner):

For dumplings: 1/2 vanilje pod, 1/2 l melk, 120 g smør,

3 ss sukker, 125 g durum hvete semolina, 2 egg.

$config[ads_text] not found

Til jordbærsausen: 500 g jordbær, skrapet ut 1/2 vanilje pod,

ca 2 ss pulverisert sukker, 2 cl jordbærlikør eller Cointreau, 1 dash sitronsaft.

I tillegg: 4 ss sukker, ca. 5 ss brødsmuler,

1 kork kanel, 1 organisk sitron, 1 klype salt, 1 ss pulverisert sukker på bestilling, noen verbena eller melissa blader.

1 Skiv vaniljepuden til dumplings. Legg i en gryte med melk, smør og 3 ss sukker og kok opp. Fjern vanilje pod, rør i halvpannen og brenn (rør på lav varme til en fast deig er dannet, som skiller seg fra bunnen av potten). La avkjøles. Slå egg etter hverandre og rør til glatt. Lag ca 12 dumplings (ca 60 g hver) fra deigen. Deksel med plastfolie og la avkjøles i ca. 1 time.

2 Vask fruktene til jordbærsausen og fjern blomsterknuten. Puree 300 g bær, vaniljepulp, pulverisert sukker og likør eller Cointreau med skjærepinne. Ses med sitronsaft og pulverisert sukker. Terninger gjenstår jordbær, bland med puré og chill.

Tilsett 3 ss sukker, breadcrumbs og en klype kanel. Kok en stor, bred gryte med vann, sitrushalvdeler, en klype salt og de resterende 1 ss sukker. Reduser varmen, legg dumplings i den. Kok på lav varme i 12-15 minutter. Fjern porsjon etter porsjon med en skimmer og skru opp breading. Ta ut, ordne med jordbærpuré og jordbærbiter på plater. Hvis ønskelig, støv halvpasta dumplings med pulverisert sukker og ordne desserten med noen verbena eller melissa blader.

Per servering:
450 kcal, 9 g protein, 22 g fett, 46 g karbohydrater

Du kan laste ned oppskriften her:

Populære Kategorier, Juli - 2019

Top