Anbefalt 2019

Redaksjonens

Tips 1: Hvordan feire bursdagen i Rostov-til-Don
Hvordan feire nyttår med venner i 2019
Gentle Medicine De 10 beste alternative botemidler

Rask tallerken med biffcarpaccio med Dijon sennepsaus

ИДЕАЛЬНЫЙ омлет с базиликом - ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК или закуска (Juli 2019).

Anonim

I stedet for klassisk med Parmesan og Balsamico, presenteres biffen her i kombinasjon med en sterk krydret sennepsaus. Dette er ikke bare verdt et forsøk.

Forberedelsestid:25 minutter

Ingredienser (for 2-4 personer):

  • 1/2 bunke rakett
  • 8 kapers
  • grovt havsalt
  • sukker
  • 3 ss olivenolje
  • Salt, sort pepper
  • 2 entrecôtes eller rump steker (ca 200g hver)
  • 1 ts Dijon sennep
  • 1 ts granulær sennep
  • 1 liten rødløk
  • 3 ss majones
  • 1 ts eddik
  • 2 ss yoghurt

Forberedelse :

$config[ads_text] not found

1 Tørk biffene i forberedelse til romtemperatur. Ses med pepper og stek i varm olje i 1 1/2 minutter, så snu og stek på den andre siden for like lenge. For å avkjøle på en tallerken, slå den oftere. Ses med salt.

2 Bland Dijon sennep med grov sennep, majones, yoghurt og eddik, krydret med salt, pepper og en klype sukker. Klipp kjøttet i tynne skiver og ordne plater eller en tallerken.

Peel løk og kutt det i fine ringer. Tørk kapsler og kutt i halvparten. Vask raketten og spinn tørr. Server alt på kjøttet og dryss med sausen. Smak med grov pepper og havsalt.

Forresten: Hvis du ikke liker kjøttmediet sjelden, stekt steketiden til 2 minutter per side (middels), eller 3 til 4 minutter per side, så er kjøttet nesten gjennom.

Er ikke maten klar ennå? Spill våre biplan-spill "hovedretter":

Populære Kategorier, Juli - 2019

Top