Anbefalt 2019

Redaksjonens

Tips 1: Hvordan feire bursdagen i Rostov-til-Don
Hvordan feire nyttår med venner i 2019
Gentle Medicine De 10 beste alternative botemidler

Polettos Oppskrifter Spaghetti alla Carbonara med pancetta og pecorino

Linguine Vongole | Authentic Clam Pasta | Jamie Oliver | #MyFoodMemories | AD (Juli 2019).

Anonim

Poletto-versjonen av Spaghetti Carbonara er en deilig blanding av bacon og pecorino-ost. En flott pasta rett for unge og gamle.

Spaghetti alla carbonara

VIKTIG: lett

Forberedelsestid: ca. 30 minutter

INGREDIENSER (FOR 4 PORTER):

  • 400 g durum hvete spaghetti
  • grovt havsalt
  • 1 fedd hvitløk
  • 150 g pancetta (italiensk røkt magekjøtt) eller mild røkt bacon
  • 1 ss smør 3 egg (størrelse M)
  • salt
  • svart pepper fra møllen
  • hver 50 g pecorino og parmesanost 1/2 gjeng glatt persille

KLARGJØRING:

$config[ads_text] not found
  1. Kok spaghetti i rikelig med havsalt-krydret vann.
  2. Fjern hvitløksklær. Skjær pannetann i små terninger. Smelt smør i en panne med høy kant. Smak pancettaen langsomt med hvitløkskloven over middels varme til sprø. Fjern hvitløksklær.
  3. Egg i en bolle. Visp med salt og rikelig med nybakket pepper. Fint rist pecorino og parmesanost på en husholdningsrist, rør under eggblandingen. Klipp persille forlater veldig fint.
  4. Tørk spaghetti og legg til bacon. Tilsett egg-ost blanding og persille, bland alt raskt. Ses med salt og ferskt pepper og server umiddelbart i en forvarmet bolle. Hvis ønskelig, legg til ekstra parmesanost.

PRO DEL: ca 870 kcal, 29 g protein, 48 g fett, 68 g karbohydrater

Er ikke maten klar ennå? Spill våre biplan-spill "hovedretter":

Populære Kategorier, Juli - 2019

Top