Anbefalt 2019

Redaksjonens

Instruksjoner: Great Summer Hairstyles Summer Mane - updos for håret
Baking oppskrifter for babyer og småbarn Spelt barer uten sukker
Hvordan tilbringe vårferie i utlandet

Påske påskeoppskrifter

Per's Påske – REMA 1000 Danmark (Juni 2019).

Anonim

Har du noen ide om hva du vil tjene dine kjære over påskeferien? Med disse deilige påskeoppskrifter ser vi frem til ferien enda mer.

Velsmakende påskeoppskrifter

Sammen med venner feirer vi begynnelsen av våren.

Langfredag menyen

Ingredienser til 4 personer

Finn den perfekte vinen på påskmenyen! Vin tips til påske >>

Forrett: Kamskjell

- 2 små gulrøtter
- 1 persille rot
- 1 vårløk
- 1 lime
- 8 kamskjell
- salt
- 6 ss Teutoburger rapeseed olje med smør smak
- 100 ml fiskelager
- Pepper

$config[ads_text] not found

Vask og rengjør grønnsakene. Rør gulrøtter og persille rot, kutter vårløk i meget fine striper. Slice 1/2 lime, klem ut den resterende halvdelen av kalk. Fjern det hvite muskel kjøttet og den røde corailen (rugpose) fra kamskjellene og vask godt. Drikk med limejuice og lett salt. Varm 4 ss rapsfrøolje med smørsmak i en panne og legg til muslingekjøttet. Kok over lysvarmen i ca 2 minutter, fjern deretter og varme. Legg til 2 ss rapsfrøolje med smørsmak på pannen. Tilsett grønnsakene, sauté, deglaze med fiskebestanden og krydret med pepper og salt. Fjern grønnsakene fra pannen med en skje, tøm og server med kamskjell og noen lime skiver på platene.

Forrett (alternativ): Krabbe suppe

- En haug med greener
- 1 løk
- 4 ss teutoburgoljeoljeoljefrøolje
- 200 ml fiskelager
- 0, 4 liter varm melk
- 1 ss maisstivelse
- 250 g krabber
- 2 eggeplommer
- 150 g Schmand
- noen grener av chervil
- Pepper
- salt
- 1 ts karri

Rengjør suppens greener, vask og kutt i små terninger, skrell løk og tennstykker. Varm 4 ss rapsfrøolje i en lagerpotte og stek grønnsakene kraftig. Hell med fiskelagen og kom med koking. Tilsett varm melk. Oppløs maisstivelsen i litt vann og bind suppen med den. Legg til krabbe, la suppen simre i 5 minutter, og fjern deretter fra varmen. Rør eggeplomme med rømme og legg til suppen, finhakk chervilen. Krydre krabbe suppe med pepper, salt og karri og server deg med en liten sjokolade.

Hovedrett: Dorade i sitronolje

- 2 små brød (à 450-500 g)
- Pepper
- salt
- 1 courgette
- 1 fennikel tuber
- 1 liten aubergine
- 1 kjøtttomat
- 3 skaller
- 3 hvitløksklær
- 300 g poteter
- 6 ss Teutoburger rapeseed olje med smør smak
- 1 sitron
- 4 timber av timian
- 1/2 l fiskelager, alternativt vegetabilsk lager
- 3 ss Teutoburger rapsfrøolje til steking

Kutt av alle dorsale finner, med unntak av kaudalfinen. Skyll og dytt fisken, skyll godt med kaldt vann, klapp deretter tørr og pepper fra innsiden og utsiden og saltet. Rengjør og vask grønnsakene, kutt courgetten i stykker, del fennikelen i stykker, skar eggplantene og halver den igjen. Bøtt kjøtttomater med varmt vann, hud, fjern frø og kutt i skiver, skrell sjalott og hvitløksklut og fin terning. Skal, kvart, vask og lag potetene i saltet vann. Varm 2 ss rapsfrøolje med smørsmak i en gryte og sauté grønnsakene. Sip citronen, bland saften med 4 ss rapsfrøolje med smørsmak. Plasser brasen på grønnsakene, børst dem med sitronolje innvendig og utvendig, og dekk deretter med thyme-sprigene. Hell fisken og kok opp. Reduser varmen og lukk gryten med et lokk. Kok brasen i ca 30-35 minutter, hell flere ganger med lageret. I mellomtiden, la de kokte potetene drenere godt. Varm 3 ss rapsfrøolje for stekepanne i en panne og stek poteter til gyldenbrun, pepper og salt. Ordne brasen med grønnsaker og poteter.

Oppskrifter av modem conclusa

Flash-meny for påsken

Ingredienser til 4 personer

Forrett: Kirsebærkremssuppe

Finn den perfekte vinen på påskmenyen! Vin tips til påske >>

- 1 løk
- 1 gulrot
- 1 stykke knollhvirvel
- 1/2 pinne purre
- 1 persille rot
- 3 ss teutoburgoljeoljeoljefrøolje
- 3 mellomstore poteter
- 3/4 l kjøttbuljong
- 2 gjenger
- 125 g creme fraiche
- 3 ss vin
- 1 klype muskatnøtt
- pepper salt

Peel løk og finhakk, rengjør grønnsakene, vask, hakk og sauté i rapsfrøolje. Peel og terninger potetene, legg til grønnsakene og hell på lager, kom i kok og kok i 15 minutter. Frys chervil kaldt, drenering og finhakk, legg en halv til suppen. Puré suppen med en rørebjelke, rør i creme fraiche og kok i 5 minutter. Rør inn gjenværende kålvann og krysse suppen med vin, muskatmos, pepper og salt og dryss med noen kervilblad.

Hovedrett: sitronlam

- 1 kg magert lammesteg
- 2 hvitløkskrammer
- 3 sitroner
- 150 ml Teutoburger rapsfrøolje med smør smak
- 0, 3 liter konsentrert vegetabilsk lager
- 1/2 ts pepper
- 1 teskje salt
- 2 store grener av rosmarin
- 800 g mellomstore poteter
- 4 gulrøtter
- 6 vårløk

Fjern lammekjøttet fra hud og sener, skyll av med kaldt vann, klapp tørt, skåret i 8 like biter og legg i en stekepanne. Skal av hvitløkskreftene og skiver. Juice 2 sitroner. Bland saften med rapsfrøolje og vegetabilsk buljong, krydret med hvitløk, pepper, salt og rosmarin og hell over. Skal og vaske potetene. Rengjør og vask grønnsakene. Skjær gulrøtter og vårløk i biter og legg dem med poteter i stekeovnen. Rør inn en forvarmet ovn ved 200 ° C i ca. 40 minutter, snu kjøttet flere ganger. Tynn skive den tredje sitronen. Fjern kjøtt, grønnsaker og poteter fra stekeovnen med en skje, ordne på platene og garnér med sitronskiver. Nedenfor reduserer du sausen og serverer.

Sideskål: Fargeløs vårsalat

- 1/2 hode av endivsalat
- 1/2 massevis av reddiker
- 4 tomater
- 1 løk
- 2 hardkokte egg
- 1/2 seng av kress
- 2 ss vineddik
- Pepper
- salt
- 4 ss teutoburgoljeoljeoljefrøolje

Rengjør og vask grønnsakene, skrell løkene, skrell eggene. Skjær endivet inn i bitbitstykker, skiver radiser, tomat på åttende, løk i ringer, skive egg. Server alt på tallerkener og dryss kresset. Tilsett vineddik til en bolle, bland med pepper og salt, slå rapsfrøoljen under og dryss sausen over salaten.

Oppskrifter av modem conclusa

Eggnog Gugelhupf

Ingredienser til 4 personer

- 5 egg
- 250 g pulverisert sukker
- 1 klype salt
- 1 pakke vaniljesukker
- 1/4 liter tykk flytende eggnog
- 2 ss mandel likør (eller noen få dråper bitter mandelsmak)
- 1 pakke med natron
- 1/4 l Teutoburger rapeseed olje med smør smak
- 100 g jordede mandler
- 150 g hvetestivelse
- 50 g hvetemel
- 1 ss sitronsaft

Smør eggene med saltet til lunt, gradvis tilsatt pulverisert og vaniljesukker (slå til blandingen er hvitskumaktig og tykk-kremaktig). Tilsett egg likør og mandel likør og bland godt. Tilsett oljen gradvis. Når alt er blandet, slå kraftig i ytterligere 5 minutter, slik at kaken er fin og enkel. Bland mandelene med hvete stivelse, mel og bakepulver og brett inn med vispen løst, men grundig. Bake på den nederste skinnen på forvarmet ovn ved 180 grader i ca 80 minutter, la avkjøles i formen.

Oppskrift fra modem conclusa

Oppdag våre andre oppskrifter for deilige påske desserter >>

påske bakeri

Ingredienser til 4 personer

Påskekranser med påskeegg

- 250 gram hvetemel
- 20 g gjær
- 50 ml melk
- 2 ss rapsfrøolje med smørsmak
- 25 g sukker
- 1 egg
- 1/2 pakke vaniljesukker
- 1 klype salt
- revet sitronskall
- eggeplomme (å børste)
- 8 påskeegg å sette inn
- sukker sprinkler å drysse

Sile melet i en blandeskål, smuldre gjæren over det, tilsett lunken melk og rapsfrøolje. Bland alt sammen. Deretter tilsettes sukker og de resterende ingrediensene unntatt eggeplomme og påskeegg. Knead alt godt og la det gå i 20 minutter. Knead deigen godt igjen og del i seksten like store biter. Form deigbitene på en floured arbeidsflate i ruller på ca 30 cm i lengde. Plasser to ruller ved siden av hverandre og lag en liten fletning fra den. Legg fletningen på en bakkebrett og klem endene sammen. Pensel med den bankede eggeplommen, legg et påskeegg i midten av kransen og la deigen gå i ytterligere noen minutter. Deretter bake i forvarmet ovn ved 200 ° C i ca 20-22 minutter. Dryss med sukker sprinkler etter avkjøling.

Hane og påskebunny

- 3 små egg
- 110 g sukker
- 1 klype salt
- 75 ml Teutoburger rapsfrøolje med smør smak
- 125 ml eggnog
- 50 g revet mandler
- 1 teskje sitronsaft
- Noen dråper bitter mandelsmak eller mandelolje
- 75 gram hvetemel
- 60 gram hvetestivelse
- 1 ts bakepulver
- issukker
- Frosting for dekorasjon

Smør egg, sukker, salt og rapsfrøolje til skum og glatt. Tilsett eggnog, mandler, sitronsaft og bitter mandelsmak og visp godt. Bland mel og hvete stivelse med bakepulver og rør inn litt etter litt. Smør påskeharen og hanen mugg godt med rapsfrøolje og mel. Fyll massen i bakekoppen og bake ved 180 ° C i ca. 35 minutter. Etter avkjøling, fjern fra formen og pynt med pulverisert sukker og frost.

påske lam

- 120 ml Teutoburger rapsolje
- 110 g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 1 klype salt
- 1 teskje sitronsaft
- 2 store egg
- 100 g hvetemel
- 60 g hvetestivelsespulver
- 1 tørket ts bakepulver
- 1/2 ts kanel pulverisert sukker

Bland rapsfrøkornolje med sukker, vaniljesukker, salt og sitronsaft. Legg eggene og rør. Bland mel med hvete stivelse, bakepulver og kanel, brett inn og rør godt. Fyll massen i en smurt og melmet lammestøpe og bake i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca 45 minutter. Etter avkjøling, fjern fra støpeformen og støv med pulverisert sukker.

Oppskrifter av modem conclusa

Oppdag våre andre oppskrifter for deilige påske desserter >>

Fargerike muffins

Ingredienser til 4 personer

Marmorert muffins

- 200 g sukker
- 200 g hele egg
- 200 ml Teutoburger rapsolje med smør smak
- 200 g mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ss melk
- 25 g kakaopulver

Rør skumssukker, hele egg og rapsfrøolje, rør deretter melet i bakepulveret. Fyll 12 papir kopper eller muffin molds omtrent halvveis med muffin blanding. Bland den gjenværende muffinblandingen med melk og kakao og fyll i muffinkoppene. Med en skje er de to massene nå lett blandet. Bake i forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 20 minutter.

Kokosmuffins Tutti-Frutti

- 150 g sukker
- 150 g hele egg
- 150 ml Teutoburger rapsfrøolje med smør smak
- 100 g kokosflak
- 150 g mel
- 1 ts bakepulver
- 125 g ananas (hermetisert)
- 100 g mandariner (hermetisert)

Bland sukker, hele egg og rapsfrøolje til skum, rør deretter melet med 75 g kokosflak og bakepulver. Tør ananas og mandariner godt. Skjær ananas i små stykker. Legg til 6 slivers og 6 mandarinfileter, fjern de resterende fruktene og legg dem under muffinsmassen. Fyll 12 papir kopper eller muffin mugg med massen. Stryk muffinsene med de resterende kokosflakene, toppet med ananas eller mandariner. Bake i forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 20 minutter.

Fargerike muffins

- 150 g sukker
- 2 ts oransje sukker
- 150 g hele egg
- 150 ml Teutoburger rapsfrøolje med smør smak
- 150 g mel
- 1 ts bakepulver
- Fondant for glass
- sukker sprinkler og sjokolade hjerter for dekorasjon

Bland sukkeret, oransje sukker, hele egg og rapsfrøolje til skum, og rør deretter melet i bakepulveret. Fyll 12 papir kopper eller muffin mugg med massen. Bake i forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 20 minutter. Så glasur med fondant og dekorere med fargerike dekorasjoner.

Oppskrifter av modem conclusa

Oppdag våre andre oppskrifter for deilige påske desserter >>

Stekt egg med pumpernickel

For 12 stk:

- 300 g kremaktig kremost (f.eks. "Almette" fjell urter eller agurk)
- 12 pumpernickelskiver
- rosa bær (fra møllen)
- litt frisé salat (fint plukket) eller fint rakett
- 12 vaktelegg
- 2 ss smør
- salt
- noen spiselige blomster (f.eks pansies)

1. Bruk en teskje, legg en liten mengde kremost i midten av pumpernickelskivene, spre lett og legg til nybakte bær. Garnér med en liten frise eller raketsalat.

2. Stek vaktel egg i 2 porsjoner langt i varmt smør i en non-stick panne. Salt og ordne på de okkuperte pumpernickelskivene. Garnér med spiselige blomster etter ønske.

Tips: Avhengig av sesongen er det noen få fine alternativer til pansies: løvetann, glemme-meg-ikke eller nasturtium.

Oppskrift fra FOR YOU 8/2012

Kremet gulrotssuppe

Finn den perfekte vinen på påskmenyen! Vin tips til påske >>

For 6 porsjoner:

- 1 kg bunket gulrøtter
- 1 løk
- 1 liten rød chili pepper
- 2 ss olivenolje
- Omtrent 400 ml vegetabilsk kjøttkraft
- 400 ml gulrot juice
- salt
- svart pepper fra møllen
- 100 g mascarpone (Galbani)
- Ca 2 spiseskjeer appelsinjuice
- Omtrent 2 ss hakket grønt.
- Spiselige blomster som ønsket (f.eks. Pansies)

1. Peel gulrøtter, kutt små. Fjern løk, terninger. Kjern chili, finhakk massen. Steam alt i olje i en stor gryte. Tilsett kjøttkraft og gulrotjuice, salt, pepper og kok forsiktig i ca. 15 minutter. Legg til 2 ss mascarpone og appelsinjuice, puree alt. Kanskje legge til litt mer kjøttkraft. Seske suppen.

2. Ordne suppen i porsjoner. Server med litt mascarpone, grønt og etter ønske med noen blomster.

Spicy hare boller (side parabolen)

For ca 12 stykker:

- 1 pakke "fersk tinnpizzadeig" (Tante Fanny, kjølt hylle, 400 g)
- 1 eggeplomme
- 1 ss vann
- pepparkorn
- havsalt eller krydder salt (mølle, f.eks. Middelhavet, www.lebensbaum.de)

Forvarm ovnen til 230 grader. Unroll deigen, løsne halvparten av papiret, brett på den andre halvdelen. Klipp ut kaniner (ca. 10 cm), børste med whisked eggeplommer, tilsett pepper og salt. Legg på et bakeplate, bake i ca 7 minutter.

Oppskrift fra FOR YOU 8/2012

Tyrkia med sennepsskare

Finn den perfekte vinen på påskmenyen! Vin tips til påske >>

For 6 porsjoner:

For steke:
- En haug med glatt persille (finhakket)
- 2 ss honning
- 4 ss Estragonsenf (Maille)
- salt
- sort pepper (mill)
- 1 kg kalkunbryst
- 1 haug med løkløk
- 250 ml fjærkrebestand
For salsa verde:
- 1 ansjosfilé
- 1 hvitløksklove (begge finhakket)
- 4 ss persille og basilikum (finhakket)
- revet skall av 1 organisk sitron
- Omtrent 100 ml olivenolje
- havsalt
- pepper (mill)
også:
- 1 kg små gjødde gulrøtter
- 20 g smør
- ca 1 ts brunt sukker
- 1 ts capers
- salt
- pepper (mill)

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Bland persille, honning, sennep, salt og pepper. Vask kalkunbryst, klapp og tørk med det.

2. Rengjør og vask fjærløkene, grovkutt dem.

3. Klipp et 45 cm langt stykke Toppits, lukk i den ene enden i henhold til pakningsinstruksjonene. Sett kalkunbrystet og vårløkene i stekepannen, legg til lageret, lukk stekepipen. Plasser på en stekebrett og kutt stekebryteren i midten med en skarp kniv for å la dampen slippe ut. Braise på et middels rack i ca 1 1/4 timer. Bland ingrediensene til salsa, smak til smak.

4. Skall gulrøtter, la noe grønt. Rør om varmt smør med omrøring i ca. 7 minutter, tilsett litt vann om nødvendig. Tilsett sukkeret og la gulrøtter lett karamellisere. Legg til kaprer, smak til smak.

Oppskrift fra FOR YOU 8/2012

Eggsalat med krabber

Finn den perfekte vinen på påskmenyen! Vin tips til påske >>

For 6 porsjoner:

- 100 g babybladsalat
- 1/2 massevis av reddiker
- 6 mykkokte egg
- 1 seng med hagekress
- 100 g krabbekjøtt (Büsumer krabber)
- 40 g solsikkefrø (ferskt stekt)
- Omtrent 2 ss limesaft
- 1 ts Dijonsenf (Maille)
- salt
- sort pepper (mill)
- 1 klype sukker
- 4-5 ss olivenolje
- 1/2 gjeng dill, 6 brødskiver brødskiver
- Omtrent 2 ss smør

1. Vask salaten, spinn tørr. Vask reddiker, rengjør og skjær eller finhakk. Peel egg, kutt i halvparten. Ordne alt i porsjoner på tallerkener. Skjær cress av sengen, legg til. Dryss krabbe og solsikkefrø over det.

2. Sesong limesaft, sennep, salt, pepper, sukker og olje, smake til smak. Drikk salaten med den. Pluck dill tips over.

3. Klipp en kanin ut av sandwichskivene eller halver skivene diagonalt. Stekt sprø i varmt smør i en non-stick panne, tilsett litt salt. Server med salaten.

Tips: Hvis du ikke liker krabber, erstatt dem med 12 konge reker. Stek reker i 3 ss olivenolje på hver side i 3 minutter over middels varme og la avkjøles.

Oppskrift fra FOR YOU 8/2012

Eksotisk fruktsalat

For 6 porsjoner:

- 1 stek citrongress
- 50 g brunt sukker
- 250 ml appelsinjuice
- juice av 1 kalk
- 1 melon (Charentais, cantaloupe)
- 2 papaya
- 2 appelsiner
- 1 baby ananas
- Noen mynteblader

1. Fjern det harde skallet fra sitrongressen, kutt litt. Karameliser sukker i potten, deglaze med appelsin og limejuice. Tilsett citrongressen, kok i ca 10 minutter til sirup, hell gjennom en sigte i en bolle, la avkjøle.

2. Halv melon og papaya, fjern frøene, kutt massen fra huden. Skjær i tynne, bitformede skiver. Arkiverer oransje. Skrell ananas, kutt i ringer, kutt ut senteret. Ordne alt i porsjoner i briller. Dryss med sirup, dryss med finhakket mynte.

Oppskrift fra FOR YOU 8/2012

Oppdag våre andre oppskrifter for deilige påske desserter >>

Ytterligere innhold

oppskrift ideer

Påske frokost ideer for hele familien

Rask og enkel

Oppskrifter med egg

påske

En festlig påskemeny

oppskrifter

De beste lamoppskrifter

påske

Fargesider for påske

påske Oppskrift

Eggnog lam og påskeegg

oppskrift

Spicy påskefletting

oppskrift

Weed lamb laks

oppskrift

Strammer Max på potetrösti

Feasting på ferien

Slik lykkes påsken frokosten

oppskrift

Lamb filet spydene

oppskrift ideer

I påskebageriet

Populære Kategorier, Juni - 2019

Top